Si vous avancer dans la conscience, dans le fonctionnement de notre monde, de notre être, vous allez découvrir que l’alimentation à aussi son importance.

N’oublions pas que notre corps est une usine chimique à part entière.

Tout ce que nous avalons subit des transformations chimiques dans notre corps. Que se soit dans la bouche avec la salive, dans l’estomac, dans les intestins ou les différentes glandes qui composent notre organisme.

Que nous avalions une fraise, un poireau, une viande, une poire ou un médicament, il y a une réaction chimique.

Ce postulat de départ me fait dire que le premier médicament que nous absorbons est notre nourriture.

Mais combien d’entre nous en est conscient ?

Notre santé dépend en partie de l’origine de notre nourriture, de sa composition et de sa qualité.

Le premier remède est notre nourriture.

Donc, attention à ce que vous achetez. Attention à son origine. Attention à sa composition.

Pour les légumes et les fruits, respecter les saisons (les tomates poussent en été, pas en hivers par exemple).

Si vous pouvez, à défaut de les cultiver vous-même, achetez du bio. C’est plus cher. Mais nous n’avons qu’une santé et qu’un corps.

J’ai souvent constaté que les gens traite mieux leur voiture que leur corps. Et pourtant, la voiture, on peut en changer, mais le corps, on n’en a qu’un. Et pas question de le changer. On le garde jusqu’au bout. Alors, ce « véhicule », prenez en soin.

Si vous achetez des plats tous préparés, des boîtes de conserve, etc.. Regardez attentivement leur composition.

Et ainsi de suite.

Un nouveau produit ? Commencez par lire sa composition avant de le goûter et de l'acheter. Ce qui est bon au goût ne l'est pas forcément pour l’organisme.

Bon, dans notre société, on n’évitera pas d’absorber des conservateurs, des édulcorants, des colorants, des arômes artificielles, etc… mais si déjà nous en limitons la quantités, c’est un pas en avant de fait.

Ce qui me met « hors de moi », en colère, c’est de voir que des trusts financiers, des holding industriels font pression sur des gouvernements, des instances nationales pour vendre leur produits au détriment de la santé public.

Un exemple ? Regarder les édulcorants, les OGM, etc..

Les édulcorants

Le sucre et les édulcorants.

Le sucre en lui-même est un produit dit raffiné.

Cela signifie que le sucre blanc, en dehors du goût sucré, n’apporte pas grand chose d’autre à l’organisme.



Ensuite, comme le diabète devient une maladie de notre siècle, il faut se passer du sucre.

Et donc, pour se passer du sucre ou pour avoir bonne conscience, on passe aux édulcorants comme l’aspartam par exemple.

Si le naturel n’est pas des mieux pour l’organisme, que dire de l’artificielle ?

Ce que je sais, mais si des chimistes lisent cette page, merci de me le confirmer ou de me démontrer le contraire (je peux me tromper ! ! !)

Donc, ce que je sais, c’est que l’aspartam à une molécule proche de celle du sucre. Tellement proche, que lorsqu’on en absorbe, le corps croit que c’est du sucre.

Pas trop grave me direz-vous.

Mais si le corps croit absorber du sucre, il va donc mettre en place le processus chimique d’absorption du sucre. Et là où ça ne va plus, c’est qu’il n’y a pas de sucre. Autrement dit, le corps à mis en action des glandes et secrété en particulier de l’insuline. Produit que le corps doit par la suite éliminer par d’autre voie, puisque ce qu’on vient d’avaler, l’aspartam n’est pas du vrai sucre.

Alors, si on en prend une fois de temps en temps, les conséquences sont réduites, voir nulle. Mais si vous en prenez tous les jours, plusieurs fois par jour, ……

Autant le supprimer.

Pour information, je viens de découvrir qu’il existe une plante : La STEVIA qui, une fois séché et broyé peut remplacer le sucre.

Cette plante est largement utilisée dans les pays nordiques et en Asie, japon en particulier. En Europe, elle est en passe d’être interdite, en particulier en France, vraisemblablement sous la pression des holdings industriels.

Cette plante est utilisée de puis plus de 30 ans sans conséquence au Japon. Mais elle rapporte moins, beaucoup moins financièrement parlant.

A méditer ! ! ! !



Les OGM

Aujourd’hui les OGM sont sur le devant de la scène et sont à l’origine de dialogue fortement médiatisé mais pas suffisamment impartial.



Je suis inquiet de la voie que l’industrie alimentaire veut nous imposer.

Cela fait plusieurs millions d’années, pour ne pas dire milliards que la nature à su faire pousser des plantes qui ont servit à nourrir plusieurs millions de génération d’être vivant.

Et aujourd’hui, il paraît qu’elle n’est pas parfaite. Que les fruits et les légumes ne sont pas idéal !

Alors, pour les rendre conforme à nos attentes, l’homme à crée les OGM. La finalité étant d’intervenir directement sur la génétique des plantes.

Bon, ils n’en sont pas encore à créer des pommes cubiques (et pourtant, ce serait plus facile à peler ! !, Mais ce qu’il nous prépare n’est pas mieux.

En fait, il faut distinguer les prétextes et le résultat réel.

Les prétextes sont d’avoir des plantes insensibles aux maladies, d’avoir des taux de production plus élevés, d’obtenir des fruits et des légumes qui se conserve mieux, etc…

Mais la réalité est différente.

A terme, cela voudra dire que seul quelques initiés pourront faire des semences ad hoc, du moins tant que les brevets ne tomberont pas dans le domaine public, et par conséquent, les plantes ne pourront plus se reproduire elle-même. L’homme, pardon, les industries alimentaires deviendront indispensables.

La graine sera programmé pour ne pousser qu’avec des engrais déterminés à l’avance. Le cultivateur ne sera plus libre d’acheter l’engrais ou l’insecticide de son choix.

J’ai pu lire que maintenant, des plantes sont programmées pour « se suicider » au bout d’un certain temps.

En fait, l’enjeu véritable des OGM est de contrôler le monde. L’industrie ou le pays qui contrôle les graines, les semences, asserviront les autres à sa botte.

Et quand nous n’aurons plus que des plantes génétiquement modifiées, qui ne seront plus capable de se reproduire toutes seules ni de pousser sans les apports des engrais et autres insecticides en provenance du monde industriel …… l’avenir du monde, de nos enfants et petits enfants, sera vraiment compromis.

Et là on est TOUS responsable.



Responsable de part notre silence

Responsable de part notre passivité

Responsable de part nos critères d’achat



N’oublions pas, la terre, nous l’empruntons à nos enfants.

Et quand nous prêtons un objet à quelqu’un, nous apprécions qu’il nous soit rendu au moins dans le même état. Faisons mieux avec ce que nous empruntons à nos enfants : Rendons leur dans un meilleur état.



La macrobiotique

La macrobiotique est une manière de se nourrir radicalement différentes.



Elle prend le contre pieds de beaucoup d’affirmation en vogue actuellement comme « il faut boire 1,5 à 2 litres d’eau par jour »

Son principe de base est l’équilibre selon le principe millénaire du Yin yang. Base de la dualité de ce monde

Toutes personnes est un peu Yin ou un peu Yang.

Tout aliment est aussi Yin ou Yang.

Il faut composer ses menus pour obtenir au final un équilibre en la partie Yin et la partie Yang.

La base de la nourriture en macrobiotique sont les céréales, le riz complet en particulier.

Ensuite, on peut les agrémenter par des légumes.

Et par plaisir, on peut compléter avec des aliments d’origines animales (poisson, viande, fromage, etc…).

La manière de préparer les aliments, de les couper, de les faire cuire à aussi son importance.

L’absorption est primordiale. Il faut boire ce qu’on mange, ce qui demande une forte mastication.

Ma femme et moi avons fait de la macrobiotique durant une période. Nous l’avons fortement diminué par choix social. En effet, cette méthode d’alimentation étant vraiment distincte, on finissait par se « couper » des autres.

Et nous n’étions pas prêts à payer ce prix.

De cette période, il nous en est resté quelque « restes », non négligeable.

Par exemple, on évite d’acheter des aliments dit « raffinés ». Notre choix se portant sur des aliments complets (pain, riz, pâtes, etc..).

Notre consommation en viande a fortement diminué. Presque nul aujourd’hui.

Nous continuons à utiliser des céréales diverses comme le quinoa, le blé, le riz, les lentilles corail, etc..

Bref, je pense que c’est une méthode à découvrir, à connaître.

Si vous en avez l’occasion, n’hésitez pas. Au début ça surprend. Une fois les principes acquis, c’est facile.